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1、保護(hù)視力

藍(lán)莓是世界公認(rèn)的最佳護(hù)眼水果之一，這是因?yàn)樗{(lán)莓中含有豐富的花青素，這種物質(zhì)能夠活化視網(wǎng)膜功能，促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)再生，并改善眼部微血管供血，緩解視疲勞，增強(qiáng)視力，防止近視。有研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃藍(lán)莓可以讓老年黃斑變性風(fēng)險降低38%。此外，藍(lán)莓中同時還含有維生素A、胡蘿卜素等護(hù)眼成分，常吃藍(lán)莓對保護(hù)視力很有幫助。

、美容抗衰

藍(lán)莓中所含的花青素種類十分豐富，花青素是目前人類發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)有效的抗氧化劑，它能降低人體內(nèi)的氧化應(yīng)激水平，并清除自由基，防止皮膚提早產(chǎn)生皺紋，淡化色斑，具有延緩衰老的效果。同時，藍(lán)莓還含有超氧化物歧化酶（SOD），這種成分也是一種自由基清除劑，同樣具有抗衰老的作用。

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