(資料圖片)

1、菌類與鵪鶉肉、螃蟹、驢肉以及西紅柿等食物相克。

2、鵪鶉肉：菌類和鵪鶉肉是相互排斥的。與鵪鶉肉一起食用，不僅會(huì)減少這兩種食物的營養(yǎng)成分，而且還會(huì)在臉上造成黑斑，追求美貌的人群需要記住，這兩種食物不能一起吃。

3、螃蟹：菌類不能和螃蟹一起吃。菌類和螃蟹都含有維生素D，當(dāng)兩者一起食用時(shí)，體內(nèi)維生素D的含量會(huì)過高，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的上升，長時(shí)間食用很容易引起結(jié)石等疾病。

4、驢肉：同時(shí)食用驢肉和菌類會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病，甚至出現(xiàn)死亡危險(xiǎn)。

5、西紅柿：食用菌類和西紅柿?xí)茐念惡}卜素并減少營養(yǎng)。菌類富含胡蘿卜素與西紅柿中的類胡蘿卜素一起食用，會(huì)破壞西紅柿中所含的類胡蘿卜素，并減少營養(yǎng)成分。

6、建議不要隨意采摘、購買、食用不熟悉、難辨別的菌類，避免造成中毒現(xiàn)象。

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