1.將面粉兌水和成面團(tuán)。擱置一旁醒面。

2.菜花準(zhǔn)備好，掰下需要的量。

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3.將菜花放入淡鹽水中浸泡20-30分鐘。然后沖洗干凈。

4.瘦肉剁成肉餡，放入碗中。

5.添加上醬油、食油、食鹽、少量的清水順時(shí)針快速攪拌。

6.鍋中做水煮開，放入洗好的菜花焯水。撈出過涼水在控水。

7.將菜花切碎做餡。

8.將切碎的菜花和蔥花一起放入肉餡碗中，添加上香油攪拌均勻。

9.醒好的面制成劑子在搟成餃子皮，就開始包了。

10.鍋中做水煮開，將包好的餃子放入沸水中煮熟。

11.全漂起來(lái)了，撈出就可以吃了。

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