第五屆進(jìn)博會(huì)即將在上海舉辦。10月30日，記者從省商務(wù)廳獲悉，山東今年將繼續(xù)入駐上海國家會(huì)展中心8米層高鉆石樓6區(qū)D-L217，設(shè)立山東老字號(hào)暨非遺文化體驗(yàn)館，向全世界展示和傳播優(yōu)秀齊魯文化，提升“山東老字號(hào)”公共品牌影響力和美譽(yù)度。

在本屆進(jìn)博會(huì)上，為充分展示山東省歷年來圍繞老字號(hào)高質(zhì)量發(fā)展所做的工作，以及老字號(hào)企業(yè)在政府助力和社會(huì)關(guān)注下與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新發(fā)展，體驗(yàn)館特別設(shè)計(jì)了“序廳”和“展廳”兩個(gè)部分。

“序廳”展現(xiàn)山東歷年來立足老字號(hào)的“保護(hù)、傳承、創(chuàng)新、發(fā)展”，全面樹立“山東老字號(hào)”公共品牌的知名度和美譽(yù)度，落實(shí)的一系列務(wù)實(shí)有力工作舉措;“展廳”入駐了50家老字號(hào)、預(yù)制菜、非遺文化企業(yè)，這些企業(yè)來自與民生緊密相關(guān)的各個(gè)行業(yè)，是“好品山東”的集中代表。結(jié)合參展企業(yè)的行業(yè)特征和地域?qū)傩?，展廳設(shè)置了食、飲、味、醫(yī)、衣、藝六大板塊。

其中，山東作為農(nóng)業(yè)大省、食品工業(yè)大省和餐飲業(yè)大省，是魯菜文化的發(fā)源地，這一次參加進(jìn)博會(huì)人文交流項(xiàng)目，食品加工、餐飲酒水、調(diào)味釀造相關(guān)行業(yè)的老字號(hào)，都將帶來自己為發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)打造的預(yù)制大餐，讓來自五湖四海的參展客商現(xiàn)場(chǎng)品鑒“山東味道”，感受“食不厭精、膾不厭細(xì)”的美食文化。

此外，在“藝”這一板塊，國內(nèi)外客商可現(xiàn)場(chǎng)品鑒各種山東傳統(tǒng)手工藝品，體驗(yàn)齊魯工匠的卓爾不凡，了解匠心匠藝背后的山東故事。

關(guān)鍵詞： 上海國家會(huì)展中心 山東味道 魯菜文化發(fā)源地 食品工業(yè)大省