食品檢驗(yàn)去哪里呢
可以去有關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢測(cè),食藥局、衛(wèi)生部門(mén)、質(zhì)檢局下屬的檢測(cè)中心都可以檢測(cè),分別從添加劑、細(xì)菌數(shù)量、是否合乎國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方面進(jìn)行檢測(cè)。
食品檢驗(yàn)是干什么的
“廣義的食品檢驗(yàn)是指研究和評(píng)定食品質(zhì)量及其變化的一門(mén)學(xué)科,它依據(jù)物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù),按照制訂的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),如國(guó)際、國(guó)家食品衛(wèi)生/安全標(biāo)準(zhǔn),對(duì)食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn),以確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。食品檢驗(yàn)的內(nèi)容包括對(duì)食品的感官檢測(cè),食品中營(yíng)養(yǎng)成分、添加劑、有害物質(zhì)的檢測(cè)等。”
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