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仲夏時(shí)節(jié)的遼寧省大連市長(zhǎng)?？h，藍(lán)天與大海連成一線，陣陣海風(fēng)帶來(lái)清涼。“從7月下旬開(kāi)始就進(jìn)入‘夏收’最忙的時(shí)候，我得去看看今天養(yǎng)殖區(qū)捕撈出水的海膽質(zhì)量怎么樣?！遍L(zhǎng)?？h大長(zhǎng)山島鎮(zhèn)小泡子村養(yǎng)殖戶(hù)王錦駕駛著工作船，劈波斬浪駛向他的“海洋牧場(chǎng)”。

從6月下旬起，長(zhǎng)海縣迎來(lái)海膽的收獲季，一枚枚鮮甜的海膽被從這片湛藍(lán)的大海運(yùn)往全國(guó)各地的餐桌?！敖衲旰Ｄ戀|(zhì)量不錯(cuò)，‘夏收’估計(jì)能賣(mài)上1.2萬(wàn)斤左右，利潤(rùn)能有10多萬(wàn)元?！蓖蹂\從網(wǎng)箱中撈上幾個(gè)海膽，打開(kāi)后塞給記者品嘗，“這種看著小小的馬糞海膽是我養(yǎng)殖的新品種，口感甜潤(rùn)，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高?！?/p>

45歲的王錦承包著約800畝海域，耕海牧漁十幾年的他皮膚黝黑、身體健壯，“我過(guò)去主要養(yǎng)殖海參和生蠔，前兩年轉(zhuǎn)型試驗(yàn)養(yǎng)殖馬糞海膽，去年第一次收獲，效益不錯(cuò)。”

“大伙兒都在轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖高附加值的新品種?！蓖蹂\說(shuō)，他的“鄰居”從養(yǎng)殖二倍體生蠔轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖三倍體生蠔，效益翻倍增長(zhǎng)。近年來(lái)，長(zhǎng)?？h轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，不斷引進(jìn)新品種，漁業(yè)生產(chǎn)正在從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。

“前兩天剛賣(mài)了1500斤馬糞海膽，價(jià)格是每斤50元左右，我覺(jué)得隨著大城市餐飲消費(fèi)市場(chǎng)轉(zhuǎn)暖，后續(xù)價(jià)格還能回升一些?！蓖蹂\邊和工人們清理網(wǎng)箱上的附著物邊說(shuō)。雖然今年馬糞海膽的價(jià)格不如去年，但處于轉(zhuǎn)型階段的王錦依然信心十足，“經(jīng)過(guò)了兩年試驗(yàn)性養(yǎng)殖，我們技術(shù)越來(lái)越成熟，馬糞海膽質(zhì)量越來(lái)越好，好貨就不愁賣(mài)不上好價(jià)?！?/p>

“馬糞海膽在國(guó)內(nèi)大規(guī)模養(yǎng)殖不久，在大城市的高端餐飲店深受歡迎，市場(chǎng)非常廣闊?！币恢本o盯市場(chǎng)走勢(shì)的王錦在今年春天決定進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，“總共投入了240萬(wàn)元，主要用于購(gòu)買(mǎi)苗種、添置網(wǎng)箱?！睘榱私鉀Q資金難題，他從中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行大連長(zhǎng)海支行辦理信用貸款，“30萬(wàn)元的‘惠農(nóng)E貸’，銀行上門(mén)辦理，年息才4%左右?！?/p>

“這是今年春天投的苗，現(xiàn)在看長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)?！蓖蹂\又用小刀打開(kāi)了幾個(gè)馬糞海膽，笑著說(shuō)：“明年這個(gè)時(shí)候估計(jì)能收獲10萬(wàn)斤馬糞海膽?！?/p>

記者　郭翔

關(guān)鍵詞： 馬糞海膽 海洋牧場(chǎng) 質(zhì)量怎么樣