擁有上千年歷史的“碧筒飲”在濟南非遺傳承人王令濤手中得以重生。他用濟南陶塑手藝打造出獨具泉城特色的碧筒飲吸杯,讓你可以夢回唐朝領(lǐng)略古人當(dāng)年風(fēng)采。
據(jù)了解,碧筒飲吸杯以荷葉、荷莖為基礎(chǔ)造型,融入了金蟾、錦鯉、螃蟹等元素。如今,最新款的碧筒飲吸杯還增加了并蒂蓮的造型。
碧筒飲唐代便有記載
“碧筒飲在唐朝就有記載,它是一種流傳在文人雅士間的民俗文化。”作為濟南陶塑非遺傳承人,王令濤對濟南的市花荷花有著特殊的感情,而且對“碧筒飲”也頗有研究。
“取大蓮葉置硯格上,盛酒二升,以簪刺葉,令與柄通,屈莖上輪菌如象鼻,傳吸之,名為碧筒杯。”王令濤拿出一本唐代文人段成式著的《酉陽雜俎》,逐字讀出了有關(guān)碧筒飲的段落。
根據(jù)《酉陽雜俎》記載,魏正始年間,齊州刺史鄭公愨帶領(lǐng)府中幕僚在“使君林”避暑時用“碧筒飲”的方式飲酒。這就是被唐宋文士傳為美談的“碧筒飲”。
“‘使君林’指的就是北園,大明湖北門以北、小清河以南的這個區(qū)域。”王令濤說,“碧筒飲”的習(xí)俗出自于濟南,但是濟南還沒有一款碧筒杯,“這個杯子在故宮博物院有兩款,全國總共也不超過八款。”
據(jù)了解,碧筒飲,就是采摘卷攏如盞、剛剛冒出水面的新鮮荷葉盛酒,將葉心捅破使之與葉莖相通,然后從莖管中吸酒,人飲蓮莖,酒流入口中。
其中,用來盛酒的荷葉,稱為“荷杯”“荷盞”“碧筒杯”,因為莖管彎曲狀若象鼻,故有“象鼻杯”之稱。
制作周期長達半個月
王令濤介紹,他在三年前就開始復(fù)原“碧筒杯”,他的工作室貨架上就擺放著多款濟南陶塑版“碧筒杯”。
最初制作“碧筒杯”的原料是黃河岸邊的陶泥,不過由于材質(zhì)粗糙,王令濤就將原材料改為了景德鎮(zhèn)和德化的白瓷泥。
“去年的時候,我覺得自己有能力和義務(wù)把濟南的碧筒飲文化挖掘出來,就做起了碧筒飲吸杯。”王令濤說,他將濟南陶塑與瓷器燒制進行了融合,這樣制作的碧筒飲吸杯非常精致,整體造型也更加流暢。
碧筒飲吸杯的杯身和杯座都是荷葉形狀,外側(cè)吸管則是荷葉葉柄的造型,杯底則是錦鯉、金蟾、螃蟹等造型。
揉搓泥料、制作泥板、捏塑造型、晾干涂釉……“涂釉之后再等三天,自然晾干以后要經(jīng)過16個到18個小時窯爐的燒制。”王令濤說,燒制碧筒飲吸杯的溫度要達到1230℃,整個制作過程需要半個月的時間。
“這個杯子可以用吸管來吸水喝。”王令濤說,碧筒飲吸杯能夠再現(xiàn)“碧筒飲”的場景,吸管是制作過程中最難的環(huán)節(jié)之一。
融入網(wǎng)紅并蒂蓮造型
通過不斷摸索,王令濤的碧筒飲吸杯也不斷“升級”,不僅有簡單的碧筒飲吸杯,還有更為復(fù)雜的“雙吸杯”。
“這個壺沒有蓋,水是從壺底倒出來。”王令濤拿著一個蓮蓬造型的倒流壺一邊演示一邊說,“從倒流壺往(碧筒飲)雙吸杯倒水,倒到八成滿時一滴水也不會流出來,但是一旦超過八成,水會全部流出來。”王令濤說,碧筒飲雙吸杯就是利用虹吸原理制作出來的,“這告訴我們‘謙受益滿招損’的道理。”
如今,王令濤制作的最新款碧筒飲吸杯融入了網(wǎng)紅并蒂蓮的造型。“荷花嘛,非常和美和諧,有很多的寓意。”王令濤說,他在去年制作碧筒飲吸杯的時候就添加了荷花的造型,不過并不是并蒂蓮。
“去年因為時間的原因沒有制作(并蒂蓮款碧筒飲吸杯),正好今年濟南又出現(xiàn)了一株并蒂蓮,我就做了這款碧筒飲吸杯。”王令濤說,他在今年5月份和7月中旬制作了4款不同造型的并蒂蓮款碧筒飲吸杯,“有的是含苞待放,有的已經(jīng)綻放”。
王令濤稱,他要把并蒂蓮美好的寓意融入到碧筒飲吸杯中,將打造“碧筒飲”IP,在大明湖讓游客們親身參與,用荷葉喝酒,體驗“碧筒飲”傳統(tǒng)習(xí)俗。
